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北信地域で作られたぼたんこしょうなめ茸
美味しい空気と水で育ったぼたんこしょうとえのきを使用して作りました。
地元でも愛されている味です。
ぼたんこしょうは
ピーマンのようなベル型もしくはそれに近い形で、果肉もピーマン同様に肉厚
果実の先端周辺には、深い溝があり、複雑な形となっている。形状が牡丹の花のように見えることから「ぼたんこしょう(ぼたごしょう)」とよばれるようになりました。
ご飯にはもちろんお酒の宛にピリ辛です。
内容量は180g
原材料 えのき茸 醤油 ぼたんこしょう 糖類(砂糖 ぶどう糖果糖液糖)発酵調味料
かつおエキス 調味料(アミノ酸等)増粘剤(グアーカム)
(原材料の一部に小麦 大豆 豚肉 さばを含みます)
◎保存方法 直射日光を避け 常温にて保存してください。