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令和5年度産 天然鬼ぐるみ干しあがりました。500g 200円
天然物ですので 完全無農薬 無肥料!!
安心して召し上がってください。
広く市販されているクルミよりも小さく、殻が厚いのが特徴です。
市販されているクルミ(カシグルミ)とは別物です!!
割るのに手間がかかりますが、西洋クルミやカシグルミのような渋みがなく味が濃厚で非常に美味しいです。
昔ながらの懐かしい風味です。
クルミには体内の脂肪を燃焼し、脳にも良いといわれる「オメガ3脂肪酸」など良質な栄養素が多く含まれ、
テレビや雑誌など近年、美容に健康にと大変注目されています。
クルミは天然のものですので色形は統一ではありません。
中身が空のものや黒く悪くなったものが含まれている場合もありますが、自然のもので中の実は割らないと判別できませんのでご了承願います。
500gで68〜72個あります。
中身を取り出すと500gで約150g〜250g取れます。
一般店頭で販売されている胡桃と違い、漂白剤等を使った洗浄を行っておりませんので、
殻の表面が黒かったり、また、殻の表面に果肉カスがこびり付いている場合があります。
胡桃の中の実の安全と品質を保つ為、あえて洗浄を行っておりませんので、ご了承ください。
殻の表面にカビが生えた場合は、よく拭き取り乾燥のうえ保管くださるようお願いします。
また、中の実が黒く変色し食べられない物が含まれる場合がありますので、ご了承ください。
殻の割り方
クルミを1時間ぐらい水に浸し フライパンなどで乾煎りします。
殻の間が少し1ミリくらい開きますので その口に包丁やマイナスドライバー クルミ割り器で完全に割っていただくと綺麗に割ることができます。中の実は金串など先の尖っているもので取ってください。
乾煎りしても隙間の開かない物もあります。その場合は金槌などで割ってください。
※カナヅチで割る場合はコンクリートやレンガなどの上でクルミを横にして殻と殻の合わせ目を叩くと割れやすいです。
クルミを使ったお菓子や お浸しのクルミ和えなどにいかがですか
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